Cuochi
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI’S e WIENER HAUS, ricerca CUOCHI per il nuovo ristorante OLD WILD WEST di LIVORNO.
Responsabilità:
– preparazione materie prime
– cottura e preparazione delle pietanze nel rispetto delle grammature e delle schede piatto
– pulizia delle postazioni
– gestione dei rifiuti
– scarico merci
– accensione macchinari
– applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, verifica e compilazione schede HACCP
Requisiti:
– pregressa esperienza come operatore di cucina preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni
– attitudine al lavoro di gruppo
– completa disponibilità a lavorare part-time, con turni spezzati, serali e festivi
È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro.
