Cuoco
Cercasi cuoco a Viareggio.
Gestione degli alimenti e della loro conservazione, buona manualità nella lavorazione di carne, pesce e verdure, capacità di gestire le contaminazioni degli alimenti, capacità di cucinare piatti di terra, vegetariani e vegani, controllo della guarnizione dei piatti e della loro preparazione , gestione degli approvvigionamenti e degli ordini alimentari, controllo degli ingredienti , pulizia e sanificazione del luogo di lavoro seguendo le procedure stabilite, collaborazione nel rifornimento del magazzino, mantenimento dell’ordine e della pulizia del luogo di lavoro
Esperienza di almeno 2 anni
Durata contratto:
6 mesi con possibilità di rinnovo
Ottima conoscenza delle materie prime e degli allergeni, conoscenza del menù e delle schede dei piatti, Tecniche di cucina professionale, dimestichezza nell’uso dei fornelli, accuratezza e precisione nel lavoro, lavoro in squadra
Serietà, affidabilità, motivazione al ruolo, forti capacità organizzative e gestionali, resistenza allo stress e alla fatica, disponibilità, aspetto curato e professionale
Codice Offerta LU-17025
